按照曲靖市委市政府推进宣威火腿产业发展工作部署，近日，曲靖市市场监管局分管副局长先期到宣威调研火腿产业市场监管工作，市局标准化科、计量科、网络交易监管科相关人员和宣威市局主要负责人陪同调研。调研组一行深入海汇、浦记等食品生产企业调研，通过实地查看、听取介绍、现场询问、查阅资料等方式，详细了解乌金猪养殖情况、原料采购、腌制发酵过程管控、出厂检验、追溯体系建设、产品线上线下销售等情况，询问企业负责人对市场监管部门支持产业发展方面的建议和要求，就企业提出的食品检测抽检、商标品牌保护、行业标准制定、遏制低质低价恶性竞争等诉求一一进行了回应。
    随后，调研组一行到宣威市电子商务公共服务中心，听取介绍、现场体验、查看食品追溯系统，实地了解电商推介销售宣威火腿系列产品情况。
    实地走访后，调研组一行与宣威火腿产业办、部分企业代表进行座谈，认真听取了宣威市市场监管局关于宣威火腿标准制定、地理标志保护等工作汇报，就火腿产业发展现状及生产企业散、小、弱，市场混乱等存在问题，进行了深入的沟通交流。与会人员积极探讨产业发展方向，就推介销售产品，以数据支撑，把“发酵食品、健康食品”作为产品核心竞争力打造高端产品，全程可追溯、分等级销售，做强做大宣威火腿品牌；与电商平台政企合作，扩大电商业务销售规模，扩展市场；规范提升生产小作坊，打击假冒、保护地标产品；尽快制定生产工艺流程标准、生食标准、熟食标准等事宜一一作了探讨交流。此次调研为市场监管部门在放管服改革、市场准入、质量提升、标准制定、企业维权、企业电商业务等各方面加大对火腿生产企业的服务指导，助力火腿产业做大做强奠定了一定基础。（曲靖市局网监科）